中餐麻辣豆腐丝怎么做简单又好吃

麻辣豆腐丝是一款中餐比较好的选择之一，可以用来搭配米饭和其他菜品一起吃，不错的选择哟，主要材料是豆腐丝，为了保证菜品的口味，所以需要加入调味料比较多，才能吃起来味道好，这款麻辣豆腐丝不太适宜于口味清淡的人吃，会导致刺激肠胃，对身体健康不好。

主料

辅料

具体步骤

1.将切好的豆腐丝，放在开水中煮5分钟，煮熟。

2.准备一个大碗，里面放上蒜泥。

3.加入辣椒酱和盐。

4.加入生抽。

5.加入花椒油

6.加入2勺白糖。

7.将煮好的豆腐丝从锅里捞出来，抖干水，放入大碗中。

8.洒上2大勺芝麻。

9.加入一些葱花，进行充分搅拌。

10.最后把豆腐丝盛在碟子里，淋上香油，洒上一点香菜叶，就完成了。

烹饪技巧

在调料里加2-3勺糖，可以增加豆干的甘甜。