准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟主料 豆腐 :适量 辅料 辣椒 :适量 具体步骤煮锅沸水,滚熟豆腐皮将焯水后的豆腐皮切丝放在冷菜碗里在豆腐丝表面放葱花、咸盐、花椒粉热锅冷油爆香蒜末连同蒜末将热油泼在豆腐丝上码放的调料上淋香油、藤椒油、生抽,放油泼辣子、芝麻碎带一次性厨房手套抓拌均匀或用筷子翻拌均匀