准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 火腿 :200 青椒 :250 辅料油 :适量葱 :适量蚝油 :适量五香粉 :适量盐 :适量 胡萝卜 :适量 姜 :适量 具体步骤 1.熟火腿肉切大片。 2.青椒洗干净掰成块。 3.备点葱丝和姜丝,加点胡萝卜片更营养。 4.炒锅开火热油,先炒香姜丝后放入五香粉炸一下。 5.放入火腿翻炒几下。 6.倒入胡萝卜片。 7.把胡萝卜片炒软。 8.倒入青椒块。 9.加入适量盐和蚝油。炒匀。 10.在放入葱丝炒匀即可。烹饪技巧胡萝卜片先中火炒软,然后大火炒青椒。