准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 西兰花 :200 辅料油 :适量盐 :适量瘦肉馅 :适量湿淀粉 :适量 大蒜 :适量浓汤宝 :适量 具体步骤 1.西兰花切开,放入开水中焯下,大约3分钟后捞起,放入冷水中备用 2.将西兰花倒码如小盆中,压实,空出水分备用 3.炒锅内放油,油热后放入瘦肉馅,加胡椒粉、酱油,炒熟后出锅备用 4.大蒜切末,锅内放入适量水,放入大蒜末、浓汤宝,烧开后,加入湿淀粉勾芡 5.将西兰花倒扣入盘中,加入炒熟的肉馅,淋上蒜汁即可烹饪技巧西兰花焯水时,可放入适量盐,保证西兰花更加翠绿