准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料菜心 :100 西兰花 :350 辅料油 :适量生抽 :适量 大葱 :适量盐 :适量蒜头 :适量 具体步骤 1.西兰花洗净切成小朵(切小朵容易熟且入味) 2.蒜头切碎, 葱切细。 3.菜心切片。 4.热油炒香葱头,蒜粒。 5.倒入菜心炒香。 6.加入西兰花一起翻炒。 7.淋入生抽,盐,适量水调成的料汁略炒匀。 8.然后盖上盖焖半分钟左右。 9.开盖炒至入味断生即可。10.装盘上菜了烹饪技巧西兰花不要炒太过了,这样营养会丢失了许多。有焖的方法不仅入味,且熟的快。