准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 生菜 :500 辅料蚝油 :适量 蒜 : 适量 淀粉 : 适量葱 : 适量 花生油 :适量 糖 :适量 生抽 :适量 具体步骤1生菜一斤洗干净。2葱蒜切碎末,一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉,加水调成蚝油汁。 3生菜放入开水中烫熟,水里放少许糖。4烫熟的生菜沥水装盘。5热锅下油,爆香葱白蒜末。6倒入调好的蚝油汁,小火慢熬至浓稠,用铲子画圈,约两三分钟。7熬好蚝油汁后关火,撒上葱花,淋在生菜上。8拌拌就可以吃了。烹饪技巧生菜脆嫩爽口,带有一丝甜味,很好吃。不需要放盐,减少盐的摄入。