准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 大白菜 :300公克起司丝 :100公克 奶油 :1大匙动物性鲜奶油 :200㏄盐 :1/4小匙高汤 :500㏄ 辅料 具体步骤1. 大白菜剥下叶片洗净,切大片,放入煮滚的高汤中以中小火烫煮至变软,捞出沥干水分,放入焗烤盘中备用。2. 将奶油、动物性鲜奶油与盐一起拌匀,均匀淋入作法1中,再撒上起司丝,移入预热好的烤箱,以上火╱下火200℃烘烤约5分钟至表面呈金黄色即可。