准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料渤海湾黑鱼 :500 辅料姜片 :适量葱花 :适量香菜末 :适量适量盐 :适量白醋 :适量 胡椒粉 :适量鸡精 :适量 具体步骤1. 将鱼宰杀清晰干净,把鱼身依次片开,方便入味;2. 坐锅点火待油热,用小火把姜片、葱花和鱼煎一下,然后加水,大火炖二十分钟左右。3. 把鱼和汤盛入晚中,撒上香菜末,依个人口味添加白醋、胡椒粉、盐,鸡精,调好味道即可。