玉米面是一种经典的粗粮不同于平常的百米面条,富含维生素和软磷脂,具有美容养颜、降血压降血脂的功效,这道营养玉米面条就用玉米面条取代白面条,再煮一个蛋白质丰富的荷包蛋,配上酱牛肉和调料,味美鲜香且营养丰富,是早饭餐桌上的不错选择。
主料
玉米面条 :300鸡蛋 :1个
酱牛肉 :100
小白菜 :5小朵
辅料
油 :适量盐 :适量
白糖 :适量
香菜 :适量
油辣子 :1勺
生抽 :1勺
麻油 :1勺
香油 :1勺
葱花 :适量
具体步骤
玉米面条用冷水浸泡15分钟
酱牛肉切片
油菜洗净焯熟
煮一个荷包蛋
玉米面条煮熟
用调料表里里调料配制一个碗汁
玉米面条放入碗中
摆上鸡蛋,牛肉和油菜即可