番茄烩玉米粒是一道色泽鲜艳喜人,口感酸甜爽口,香气浓郁诱人的家常菜肴,备受广大美食爱好者喜爱和推崇。酸酸的番茄搭配甜甜的玉米一道烹饪,口感与视觉的双重享受,搭配一碗热热的米饭更是独特而又美好的享受,如此美味的菜肴,你心动了吗?
主料
番茄 :2个玉米 :500
辅料
糖 :适量盐 :适量
油 :适量
具体步骤
番茄、甜玉米洗净。番茄切块、甜玉米剥粒。
热锅、倒油。油热后将番茄放入锅中煸炒,不一会番茄就会出汁了,炒的时候可以用铲子把番茄剁剁碎,这样出汁更快。
煸炒3分钟左右,倒入玉米,一起煸炒,炒匀,玉米粒都蘸上番茄酱汁后盖上锅盖,闷个5分钟左右。
开锅后,香浓番茄味扑鼻而来,放入适量的糖翻炒、再放入适量的盐翻炒。