主料
番茄 :3个辅料
面粉 :2勺芝士片 :一块
具体步骤
1. 番茄去皮切小块,芹菜洗净切成和玉米粒大小的丁丁;
2. 起锅小火溶化两块植物黄油;
3. 加入两勺面粉,用筷子一边搅拌一边继续加水;
4. 直至所有面粉溶解并成为奶昔状;
5. 加入用开水烫过的玉米粒和芹菜粒,下番茄,翻炒数下后加入番茄酱,白糖;
6. 将所有的材料连汤一起倒入汤锅内,加入一碗清水,中火煮开后加一片芝士,小火慢慢将芝士片煮至溶化,最后加入盐、蘑菇精调味,洒上干罗勒叶,完成啦!
小提示:面粉一定要煮至完全溶解,要不就变成面疙瘩汤啦。