准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 番茄 :300 土豆 :400 辅料盐 :适量 姜 :适量蒜 :适量葱 :适量油 :适量味精 :半勺 具体步骤 1.准备好新鲜的土豆和番茄。 2.土豆和番茄切块。 3.锅热油。 4.下姜蒜爆香。 5.加入番茄土豆片。 6.翻炒。 7.加少许水焖熟。 8.切点葱和香菜。 9.最后,加盐,味精和香葱葱沫翻炒均匀。 10.装盘。烹饪技巧1、番茄可以先炒后再放土豆,没有番茄用番茄酱也可以代替。2、中间加水焖熟,不要太用力翻动。