主料
黄瓜 :250青椒 :150
鸡胗 :300
辅料
生粉 :10姜 :适量
葱 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
蒜头 :适量
油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.黄瓜切片。
2.青椒切丝,蒜头切碎,姜切细,葱切碎。
3.鸡胗切片加入生抽,料酒和盐腌30分钟,然后用和生粉拌匀。
4.热油炒香姜蒜和葱头。
5.加入青椒翻炒。
6.炒至青椒变软。
7.加入鸡胗一起大火翻炒。
8.加入黄瓜片一起翻炒。
9.加入适量的盐,生抽炒匀。
10.炒至入味,撒上葱花即可。
11.装盘上菜了!
青椒煸至软,个人觉得会更好吃呢!