准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料蛋黄 :2个蛋挞皮 :6个淡奶油 :60ml 牛奶 :50ml 辅料白糖 :20 具体步骤1.把鸡蛋打入容器里,取蛋黄 2.大碗里加入牛奶、淡奶油、白糖和蛋黄搅拌均匀,将调制好的蛋挞液过网滤一下 3.将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,不要太满,三分之二即可 4.静止5分钟 5.放入200度预热好的烤箱中层,烤20分钟后 6.至表面开始焦黄 7.即可出炉8.稍微放凉即可食用 9.口感嫩嫩的烹饪技巧蛋液一定要过筛一遍,这样烤出来的蛋挞才嫩滑。