香辣面条鱼是由面条鱼为主要原材料,搭配葱蒜等配料烹饪而成的一道菜。制作的步骤不会特别复杂,食材也普通常见。面条鱼搭配葱蒜姜可以稍微去除腥味。这道菜很容易就学会了,并且这是一道老少咸宜的菜哦,喜欢的朋友快点试一试做一下吧。
主料
面条鱼 :150辅料
葱 :适量蒜 :适量
酱油 :适量
红辣椒 :适量
麻椒 :适量
醋 :适量
芝麻 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.准备食材 面条鱼清洗控干 最好多洗几遍
2.凉油放麻椒小火炒香
3.麻椒炒好后 捞出 放入葱姜蒜红椒丝
4.适量十三香 加入洗好的面条鱼翻炒
5.加料酒 醋 白糖 酱油
6.出锅前放适量芝麻
7.出锅 准备开吃吧
面条鱼干本来就是咸的洗面条鱼的时候可以多泡一会那样不会太咸