特色多料酸辣汤面怎么做简单又好吃

这道特色多料酸辣汤面是我比较喜欢的一种面食，酸酸辣辣的口感让我胃口大增，浓香的汤汁儿时刻都在挑战着我的味蕾，早餐时间来一碗这种面食整个一天都是神采飞扬的。另外还可以根据自己的口味加一点点的醋汁儿也会会让味道更加独特的

主料

辅料

具体步骤

1.准备材料，如图处理

将发酵好面团，用手拉开可见到细密的蜂窝组织。

将面团排气，揉均匀搓成长条，分割成均匀的剂子11份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

将椰蓉馅料混合拌均匀，分割成均匀11份。

将面皮包入椰蓉馅，捏紧收口。

将包入馅的面团擀成圆饼形。

中间取一个小圆（注意中间不要切开），圆外围平均切开4个刀口（如图所示6）

手提起一块面片，互相粘住（用手指粘一点水，粘比较紧）

再次提起对面一片包住，粘紧。再次提前面片包住（第三块围着包住有点不好包，用手把面皮中间轻轻拉长一点）

将第三块面片两边用手指粘一点水，粘住面皮就好

5.好了，开吃。一个字，香。

烹饪技巧

面开水下煮，中间加一次凉水，断生后捞起放凉开水里一会再捞起，比较劲道。