准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 大白菜 :500 辅料生抽 :适量玉米油 :适量白糖 :少许料酒 :适量盐 :适量 醋 :适量 具体步骤 1.大白菜洗净。 2.大葱切片备用。 3.打斜刀片成薄片。 4. 锅里放油,放入葱、炒出香味。 5.放入白菜翻炒。 6.加入生抽料酒盐继续翻炒。 7.出锅时加少许的白糖,用醋调制水淀粉收汁即可。烹饪技巧白菜容易出水,要大火翻炒。