瓠瓜炒猪肚是一道由瓠瓜与猪肚为主要原材料的炒制而成的美食。其中,瓠瓜是一种细嫩柔软,稍有甜味的瓜,可炒制可煨汤。富含蛋白质和微量元素,具有增强机体免疫功能的功效。而猪肚则是猪的胃部,富含蛋白质和维生素以及铁等营养元素,是补脾的佳品。
主料
猪肚 :100蒜米 :10
瓠瓜 :300
辅料
盐 :适量酱油 :适量
耗油 :适量
油 :适量
具体步骤
1.瓠瓜切片,蒜米拍碎
2.熟猪肚备好
3.起油锅,煸香蒜米
4.倒入瓠瓜翻炒
5.倒入猪肚翻炒
6.加适量酱油,耗油,盐
7.翻炒至瓠瓜熟即可
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