准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 猪肉 :200 香菇 :100 大白菜 :200 辅料生粉 :适量油 :适量盐 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.猪肉清洗干净,切成薄片,加盐、料酒、生粉拌匀腌制10分钟左右。 2.大白菜清洗干净,切成小块。 3.鲜香菇清洗干净,切成小块。 4.炒锅加油,烧至八成热后放入腌制好的肉片,划炒至肉片变色。 5.先盛起 6.另起油锅,烧至八成热时放入大白菜煸炒。7.炒至白菜稍软后加入香菇继续煸炒。8.炒至白菜香菇八成熟时加入肉片。烹饪技巧家常菜,无需特殊技巧。