色泽鲜亮的凉拌芹菜叶怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.选取新鲜的芹菜叶

2.开水焯烫芹菜叶大约两分钟

3.凉水过凉

4.蒜头切末，倒入蒜末，均匀撒入少许盐腌制五分钟

5.干红辣椒捏碎，把油烧热至冒烟，浇在干辣椒上，制成辣椒油

6.调入酱油、白醋、味素、白糖、芝麻油、和炸好的辣椒油拌匀，可以开餐啦！

烹饪技巧

简单容易操作，在焯烫的时候不要太久，太软了就不好吃了！