桃胶雪哈雪耳羹是一种营养美味的食物。主要原料为桃胶、雪梨和银耳。这种食物不仅口感鲜美可口,入口细腻柔滑,营养价值也很丰富。雪哈具有丰富的蛋白质和氨基酸,可以美容养颜、补肾益精、润肺止咳,提高人体免疫力和促进身体健康。
主料
雪蛤 :10g桃胶 :50g
雪耳 :15g
辅料
冰糖 :适量枸橘 :适量
清水 :适量
具体步骤
1.雪蛤提前24小时用纯净水(可加姜片去腥)浸泡开,期间更换几次水,挑干净后沥干水分待用。
2.桃胶提前24小时用纯净水浸泡开,挑去杂质后沥干水分待用。
3.雪耳提前3小时浸泡,去蒂后撕成小块待用。
4.把雪耳放入锅中
5.加适量清水煮至粘稠。
6.放入桃胶
7.雪蛤入锅
8.最后下冰糖
9.大火煮半个小时后即可食用
10.分品
11.成品
雪蛤一定要用纯净水加姜片浸泡,泡好挑干净筋膜的雪蛤一点也不腥,口感也润滑。