雪蛤是一种生长于东北的蛙科动物，虽外形其貌不扬，却有丰富的药用价值，且蛋白质含量丰富，长期食用有美容养颜、养阴补虚、益肾强精的功效，这份桃胶炖雪蛤除开利用药用价值丰富的雪蛤还运用了女人的滋补上品——桃胶，可以说是一份完美补品。
主料
雪蛤 ：2桃胶 ：2
辅料
糖 ：适量红枣 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
雪蛤要用矿泉水泡上24小时
放几片姜片一起泡，泡过12小时后换一次水
泡过20小时
再次滤掉水份
泡过的姜片入水里烧开
红枣洗净去核泡一下，水开后把雪蛤焯20秒
然后全部食材入炖盅，加少许冰糖
锅里加盖满盅1/3的水
先大火烧开，转小火炖60分
取出稍凉喝上一口，哇，太赞了
再来一张成品图，呵呵
