准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料 鸡蛋 :5个 蜂蜜 :50玉米油 :20糖粉 :40 牛奶 :20 辅料芝麻 :少许 醋 :2滴 具体步骤 1.1.全蛋打入无水无油的盆中 2.2.全蛋搅拌均匀,加入糖粉和蜂蜜打发至蛋液细腻纹路不易消失即可。 3.3.用个小碗放入牛奶和玉米油加入少许蛋糊搅拌均匀,再加入蛋糕中搅拌均匀。 4.4.筛入低粉,上下翻动至无粉状。(画圈式搅拌会使蛋液消泡) 5.5.烤箱预热,蛋糊放入纸杯八分满,撒上少许芝麻,180度烤20分钟左右。烹饪技巧加入一两滴醋会比较容易打发。