主料
中筋面粉 :200瘦肉 :100
辅料
盐 :适量老抽 :适量
油 :适量
生抽 :适量
青菜 :适量
具体步骤
1.瘦肉剁成肉末。
2.适量面粉加水活成软硬适中的面团后放置一边。
3.少许青菜叶切碎加入到瘦肉中。
4.在馅中淋适量油。
5.加入适量生抽。
6.加少许老抽。
7.加适量盐。
8.用勺子把馅料搅拌均匀。
9.把面团拿出来擀成圆饼状,把肉馅平铺在饼上面。
10.在饼的上下左右中间部分各切两刀如图样。
11.把两包的面团的往中间折。
12.最终折成如图样的饼,然后用手按扁一点。
13.放入电饼铛中煎至两面金黄即可。
因为家没有葱了,所以我加了一点青菜叶,如果有葱的话放葱花最好。