主料
豆角 :300辅料
蒜泥 :一汤匙甜面酱 :半汤匙
糊辣椒粉 :一小匙
香菜 :一棵
油 :适量
盐 :适量
黄酱 :一汤匙
味精 :少许
具体步骤
1.蒜去皮放入蒜臼中捣成蒜泥备用。
2.豆角洗净撕去两端的筋丝掐断成小段备用。
3.把择好的豆角放入油锅里炸熟至微焦。
4.把炸好的豆角捞出,控油后放入大碗里。
5.把捣好的蒜泥放入豆角碗中。
6.放入半匙的甜面酱。
7.放入一匙的黄酱。
8.放入一小匙的糊辣椒粉和少许的味精拌匀。
9.放入一小匙的糊辣椒粉和少许的味精拌匀。
酱的用量和糊辣椒粉的用量按个人的口味放入。