准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 腰果 :60鸡胸肉 :280 辅料 姜 :3片青红椒葱花盐 :适量调料1:淀粉胡椒粉生抽香油 :各1小匙调2:酱油2小匙醋1小匙糖小匙 :料酒1小匙水2小匙 具体步骤1.鸡胸肉切成丁。把调料1倒入鸡丁中拌匀腌制15分钟。 腰果清水洗净晾干。炒锅放油把腰果炒至金黄色捞出备用2.炒腰果剩余的油爆香姜片和葱花3.加入腌好的鸡丁翻炒4.鸡丁炒至发白加入调料25.待把鸡丁和调料炒匀后加入腰果和青红椒丁和盐快速翻炒几下即可烹饪技巧鸡丁用淀粉和香油腌制后炒出来香滑软嫩