准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 土豆 :2个 豆角 :250ml 辅料盐 :适量香油 :少许油 :适量葱 :适量蒜 :适量老抽 :少许鸡精 :少许熟肉末 :适量 具体步骤 1.原料。 2.豆角摘去筋,掰成段,洗净。土豆去皮切条。3.炒锅倒油,放入葱,蒜炒香。 4.放入土豆和豆角煸炒。 5.炒至蔬菜起皱后放入老抽,盐,肉末,鸡精,少许水盖盖焖10分钟。 6.焖至豆角,土豆软糯后即可淋少许香油后关火出锅。烹饪技巧土豆要切成和豆角差不多的条状,便于同时成熟。