准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 豆角 :一斤 大虾米 :10个 辅料葱末 :适量蒜末 :适量 芽菜 :适量 姜末 : 适量生抽 :适量 盐 :少许 糖 :少许 鸡精 :少许 香油 : 少许 具体步骤1准备好所有的食材。2葱姜蒜全部切末,虾米用水泡软也切末,芽菜取出备用。 3炒锅倒油烧热,倒入豆角翻炒。4慢慢煸炒至豆角水分已干,外皮皱缩。5把豆角拨在锅边,底油放入葱姜蒜,虾米和芽菜煸炒出香。 6再把豆角混合一起继续煸炒,加入少许盐和糖。7加入少许生抽。8再淋入香油,鸡精。9全部翻炒均匀即好。