虾仁炒饭怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 鸡蛋放点盐 去锅煎后取出 虾仁去虾线 放料酒去腥 放淀粉拌匀 入锅煎后取出

2. 油入锅 放葱花爆香 放剩饭 耐心多烙一会儿 让米饭干一点好吃

3. 放入虾仁翻炒 放入盐 闭火 加葱花提香

4. 出锅入盘 鸡蛋盖上面 完成

烹饪技巧

鸡蛋底部悄稍硬的时候翻一下对折悄悄煎一下再翻之后出锅有一个型还很软灵感来自于厚蛋烧