准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料 虾仁 :100 辅料蒜泥 :适量葱沫 :适量料酒 :少许黑胡椒粉 :少许 红辣椒 :一个姜末 :适量香辣酱 :少许生抽 :生抽适量 具体步骤1.青虾仁洗净沥干水份2.加料酒,盐,胡椒粉,生抽等调料腌制虾仁3.准备调料:葱姜蒜剁成沫4.起油锅,中小火爆香葱姜蒜末5.加香辣酱继续爆香6.倒入虾仁煸炒7.翻炒片刻后待虾仁烧熟即可烹饪技巧1、虾仁需要事先腌制,这样才更加入味儿2、要将葱姜蒜和香辣酱中小火爆香后,再放入虾仁翻炒