准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 鸭血 :适量 辅料 油豆腐 :适量 具体步骤1.鸭血洗净切块 2.锅入油烧热下入葱姜末爆香放入肉馅爆炒 3.下入两勺豆瓣酱炒匀 4.加入适量的开水烧开 5.放入鸭血、油豆腐煮至熟烫,调入适量的白糖 6.红薯粉丝提前泡软的,煮熟放于碗底 7.鸭血汤出锅前调入适量的鸡精,出锅浇在粉丝上!再在上面撒上辣椒面和花椒粉 8.油烧热浇在上面,撒上香菜即可