准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料土豆(中等个) :2个 辅料干辣椒 :5个 猪油 :适量 菜籽油 :适量盐 :适量 具体步骤1. 挑两个胖胖圆圆的土豆,(老土豆比新土豆做出来香),去皮,切成丝。2. 干辣椒切2cm小段。3. 猪油,菜籽油,各一半放入锅中,烧热。4. 放入干辣椒炒出呛味。放入适量盐,再放入土豆丝,翻炒。炒至色泽金黄,口感软糯即可。