准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 鸡腿 :两个 辅料盐 :适量 姜 :适量香叶 :适量油 :适量葱 :适量蒜 :适量干辣椒 :适量豆瓣酱 :适量白糖 :适量 土豆 :300 具体步骤 1.准备好材料 2.鸡腿切块,土地豆切块。葱姜蒜切片。 3.鸡腿放开水中焯一下 4.锅中放入底油,放入豆瓣酱白糖炒至出油。放入葱姜蒜红辣椒香叶炒香 5.倒入鸡腿翻炒一会。 6.倒入适量的水煮十分钟。 7.放入土豆煮至土豆熟了放 入盐,鸡粉调味烹饪技巧豆瓣酱本身就有味道,所以尝下味道再放盐。