准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 薏米 :20 芡实 :20 排骨 :400 冬瓜 :300 辅料生姜 :3片盐 :适量 具体步骤 1.薏米、芡实用清水浸泡1-2小时; 2.排骨焯水捞出沥干; 3.冬瓜洗净切块; 4. 锅中加水4碗,放入排骨、薏米、芡实和姜片; 5.大火烧开后倒入冬瓜; 6.再开后转小火煲1个小时,然后加盐调味~烹饪技巧冬瓜洗净无需去皮。