美味的汉堡坯子怎么做简单又好吃

大家是不是都想尝试在自己家做做快餐，哄一哄闹着要吃汉堡炸鸡的家里的小朋友呢？我们之前也介绍过简易汉堡的制作方法，不过那个时候的汉堡坯子用的是土司，今天我们要介绍的这道汉堡坯子，是非常正宗的汉堡坯子，和快餐店的汉堡坯子一模一样。

主料

辅料

具体步骤

1.把主料除黄油外的食材都放入面包机内桶，（我预留了10g的水，用了120g的水，一定要看自己的面粉吸水量，酌情放水）

2.一个和面程序结束后添加黄油，再启动一个和面程序

3.直到揉到扩展,出膜就可以了。

4.把面揉圆。

5.放到面包机里继续第一次发酵50分钟。

6.发至面团两倍大，用手指沾上面粉插进去，面团不回缩就说明发酵好了。

7.取出发酵好的面团，揉匀排气

8.把面团平均分成8份

9.不用进行松弛，揉圆摆放到烤盘里面

10.放到烤箱里面继续二次发酵，至面团至二倍大

11.发酵好的汉堡坯子上面刷上蛋液

12.撒上白芝麻

13.放入预热好的烤箱，200度、上下火，中层，20分钟

14.烤好的汉堡坯子

15.拉丝不错啊

16.放到烤网上晾凉，在中间切开，中间加上自己喜欢的食材。

烹饪技巧

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