主料
香芹 :300猪里脊 :50
辅料
蒜 :4颗生抽 :适量
十三香 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.猪里脊肉切条备用。
2.香芹切条备用。
3.蒜切碎备用。
4.锅中放底油,大火烧开后转中火,放入肉丝翻炒。
5.7成熟后将肉盛出,装碗备用。
6.另起锅放入香芹,翻炒,中火炒五分钟左右。
7.加入生抽。
8.加入十三香。
9.将炒好的肉丝放入锅中翻炒。
10.入适量盐。
11.出锅前把加蒜继续翻炒。
12.2分钟左右蒜香味出来后,便可出锅,开吃吧。
1、可适当少加一点水,以免糊锅;2、可把香芹过水抄一下。