准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 鲤鱼 :250 辅料油 :适量盐 :适量葱 :5 姜 :5 具体步骤 1.首先买一条鲤鱼, 2.然后把鱼切成块,好撒上盐腌十几分钟即可,3.然后再切好的鱼块上撒上白面, 4.然后准备好油, 5.等油热倒入鱼,炸一下,然后把炸好的鱼捞出, 6.然后倒入等水开倒入炸好的鱼, 7.然后再放入准备好的葱花, 8.这样一道即营养又好吃的鱼就做好了。烹饪技巧把鱼切成块用盐腌一下鱼就容易进咸味了,要是直接炖鱼是没有咸味的,那样的鱼就大损口味了,所以要先腌一下。