主料
牛奶 :200ml饺子粉 :300
辅料
油 :适量干酵母 :2
黑芝麻 :5
盐 :1
具体步骤
1.食材:面粉、黑芝麻、牛奶、酵母。
2.把牛奶、面粉、黑芝麻、酵母、盐、放入面包机桶里。
3.盖上面包机的盖子,按下按下发酵面粉的程序。
4.一小时30分钟,面包机鸣叫,面粉发酵好了,程序结束。
5.把发好的面团倒入面板上,揉成均匀的光滑面团。
6.面团用擀面杖,擀成长方形,刷上一层油。
7.6.均匀的撒上少许面粉。
8.从下向上卷成长卷。
9.把长卷切成六等分,用筷子在上面压一下,成花卷生坯。
10.生坯花卷醒十五分钟。
11.锅里放入水烧开,放入花卷,盖上锅盖。
12.用大火蒸十分钟,关火两三分钟后,打开锅盖。
13.把花卷装盘即可食用。
关火两三分钟后,打开锅盖。