准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 ：2个 苦瓜 ：100 辅料油 ：适量盐 ：适量 具体步骤 1.苦瓜洗净去瓤切片 2.鸡蛋打散 3.锅中放入加入苦瓜翻炒 4.加盐调味 5.倒入蛋液 6.待一面蛋液凝固后翻面煎熟即可 7.盛盘时铲小块烹饪技巧先炒一下苦瓜，再倒蛋液。
