准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :150 青椒 :150 辅料生抽 :适量蒜 :适量油 :适量 淀粉 :适量盐 :适量 具体步骤 1.土豆洗净去皮,青椒洗净切开。 2.土豆切片,青椒切片。 3.蒜末准备好 4.热锅凉油加入蒜末爆香 5.加入土豆片煸炒 6.加入青椒片 7.煸炒片刻放入生抽 8.用水淀粉勾芡 9.盛盘,一道上班族快手菜做好了。烹饪技巧土豆用水泡一会去除多余淀粉,热锅凉油蒜末爆香,先炒制土豆片然后放入青椒片,生抽煸炒后水淀粉勾芡即可盛盘。