这里的油饼其实是类似于烙饼，只是比普通的烙饼中添加了油酥，使得饼多出了一种外酥里嫩的口感，并本身就有条为了，所以即使是空口吃，刚刚出炉的香酥速食油饼也十分美味。外面的油总会有一股怪味，不知道是不新鲜还是怎么了，自己动手吧，卫生解馋。
主料
面粉 ：520食用油 ：50
辅料
盐 ：5花椒面 ：3
水 ：260
具体步骤
油+3大勺面粉+5克盐+3克花椒粉搅拌均匀成糊状
用刚开的热水将面和成面絮状再加入凉水和成面团，面团和好后醒20分钟，中间再揉一次
分成100克一个的等分，此时面案上需要抹上油，方便操作
取一个擀成圆形，刷上调好的油酥，从下向上卷起
卷起按扁，在擀面的时候需要加盖保鲜膜，这样擀出的面饼不会起酥皮，比较完整，每擀好一个面饼生胚放上一层保鲜膜，放好后，放入冰箱冷冻，吃的时候只需要放在电饼称中2分钟即可食用
