准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 鸡蛋 :2个 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.在锅底刷一层油。是刷,不是倒,薄薄的有个油印子就行了。家里要是没油了,就原来刷子上粘的那点油都。 2.把模具放在你刷过油的地方。 3.在冷油冷锅状态下点火、中火、打鸡蛋...... 4.鸡蛋成形后转最小火。 5.模具取出,关火,根据自己的口味,撒一点点盐。鸡蛋先不要取出来,利用锅底的温度再多焙一会儿。 6.盛盘。烹饪技巧坐锅时,锅没有用水平尺找平,打完鸡蛋俩蛋黄滚一块了。遗憾......少许的遗憾,不过也不错,变成心连心。