美味的法式煎牛排怎么做简单又好吃

法式煎牛排是一道很美味的菜品。在西方国家，煎牛排是很普遍的。煎牛排有外国风情。法式煎牛排在中国也很流行的，比如用牛排做汉堡。牛排富含丰富的蛋白质，营养丰富，吃牛排很饱腹。煎的牛排颜色好看，闻着很香，吃起来很软，再搭配生菜就更好吃了。

主料

辅料

具体步骤

.鸡蛋打匀成蛋液，白面包去边上硬皮，切成米粒大，拌上精盐1克待用

排批切成片，用刀背捶松拍平，抹上精盐、胡椒粉，沾上干面粉

再在蛋液中拖一下，沾上面包粒，盖一薄纸，手掌在纸上轻轻按压一下，使面包沾牢。

烤盘中放入熟植物油250克，先用250℃加热约5分钟，调温至200℃，放入牛排于油中，煎约5分钟，翻身再煎10分钟，见表面焦黄色即捞起

食用时可配上辣酱油或番茄沙司。