准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 五花肉 :适量 辅料糖 :适量生抽 :适量盐 :适量 八角 :适量水 :适量 梅干菜 :适量黄酒 :适量 具体步骤1.梅干菜先用温水泡2小时左右,清洗干净。2.五花肉焯水沥干。3.起油锅下五花肉,喷黄酒和生抽翻炒,加适量水,再放些入老抽,盐和糖调味。4.等水开了就加入梅干菜同煮。5.顺手扔个八角提提香,煮沸后转小火慢慢炖。6.注意汁水别收得太干,光拿它拌饭就能吃下一大碗呢。