准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料大米、虾仁、豌豆、玉米 :适量 辅料 具体步骤1. 将大米洗净,在冷水中浸泡30min2. 将虾仁清洗干净,去除虾线。用盐、料酒,葱、姜腌制10min3. 用大火将米煮开,然后转小火。这时放入豌豆跟玉米一起煮4. 大概煮20min,放入虾仁~再煮十几分钟粥开始粘稠时依个人口味放适量盐,就完成了!烹饪技巧1、大米要先用冷水浸泡半小时。2、在大火熬煮的过程中要按一个方向搅拌防止糊锅。3、在转小火煮粥时也要按一个方向不停搅拌,大概搅10min左右,这样能让粥更浓稠。