准备时间:3分钟 烹饪时间:30分钟主料 梭鱼 :1条 辅料面粉 :适量 花生油 :适量葱花、姜片、大蒜 :适量老抽、盐、糖 :适量 具体步骤1. 将梭鱼清洗干净2. 切成几块3. 鱼段沾些干面粉4. 煎锅中放油,将鱼段放入煎制5. 煎至鱼肉微黄6. 煎好的鱼段7. 锅中再放油,放入葱花、姜片爆锅,加适量水,将煎好的鱼段放入,加老抽、大蒜炖煮8. 汤汁收得差不多的时候,加适量盐、糖,出锅后摆盘,点缀些香菜即可