肉丸蛋汤怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 把肉洗净剁成肉馅，加点料酒，少许盐搅拌。

2. 用虎口将肉挤出丸子形状备用。

3. 蛋打开，打成蛋液备用。

4. 水烧开下肉丸，放姜丝，待肉丸变色后把蛋液倒入，放盐，煮熟后滴入香油即可。