准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟主料 鲳鱼 :一条 辅料葱姜 :适量蒸鱼豉油 :适量 胡椒粉 :适量 具体步骤1. 配料,碗里是盐糖胡椒粉2. 鲳鱼一分为二,加黄酒,盐等调料腌制。3. 姜擦锅,并放油。4. 鱼大概腌制半小时,入锅前用厨房纸吸取表面水份。5. 小火耐心翻面煎制,放入葱花一起煎。6. 两面微焦,出锅,葱花点缀。