自制红烧蒸肉怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 把肉放入冷水锅中，水开后小火煮10至15分钟，肉有7成熟，捞出。在肉上抹上少许酱油或蜂蜜。炒锅内放入色拉油，油热后放入肉炸至重红色捞出。把炸好的肉切成片放入大碗中，把辅助料放到肉上，淋上酱油，撒上白糖。每天把这碗肉放锅中蒸几分钟（自己定），蒸过2次之后，肉已很好吃。

2. 本菜一次可以多做些，蒸的次数越多越好吃。