自制红闷肉(红烧肉)怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 1，肉切块，土豆切块，热锅放油。

2. 2，油七成热时，放糖，用勺搅拌化开。带变红色时，肉块下锅。

3. 3翻要均匀。加入配料，八角花椒葱姜。土豆块盐酱油。

4. 加入热水，炖煮45分钟。完成。

烹饪技巧

注意，糖的颜色要等到红时，肉块可下锅。一定要添加热水。